Effect of diet and packaging system on the microbial status, pH, color and sensory traits of rabbit meat evaluated during chilled storage.
M. Cullere, A. Dalle Zotte, G. Tasoniero, V. Giaccone +6 more
Researcher profile · Semantic Scholar
M. Cullere, A. Dalle Zotte, G. Tasoniero, V. Giaccone +6 more
Z. Matics, I. Nagy, Z. Gerencsér, I. Radnai +5 more
Z. Gerencsér, Z. Szendrő, Z. Matics, I. Radnai +5 more
Zs. Szendrő, A. Mikó, M. Odermatt, Z. Gerencsér +6 more
A. Dal Bosco, S. Mattioli, Z. Matics, Z. Szendrő +6 more
T. Belhassen, András Bónai, Z. Gerencsér, Z. Matics +3 more
M. Cullere, A. Zotte, C. Celia, A. L. Renteria-Monterrubio +5 more
Z. Matics, Z. Szendrő, M. Odermatt, Z. Gerencsér +3 more
Z. Matics, M. Cullere, M. Szín, Z. Gerencsér +6 more
Z. Matics, Z. Gerencsér, R. Kasza, K. Terhes +5 more
A. Zotte, K. Szendrő, Z. Gerencsér, Z. Szendrő +4 more
A. Zotte, M. Cullere, A. Sartori, A. Dal Bosco +4 more
A. Mikó, Z. Matics, Z. Gerencsér, M. Odermatt +4 more
A. Dalle Zotte, M. Cullere, G. Tasoniero, Z. Gerencsér +3 more
Z. Szendrő, J. Mcnitt, Z. Matics, A. Mikó +1 more
A. Zotte, Y. Singh, Z. Gerencsér, Z. Matics +3 more
Z. Gerencsér, K. Szendrő, Z. Szendrő, M. Odermatt +4 more
K. Szendrő, Z. Szendrő, Z. Matics, A. Zotte +3 more
A. Dal Bosco, S. Mattioli, M. Cullere, Z. Szendrő +5 more
S. Mattioli, A. Dal Bosco, Z. Szendrő, M. Cullere +4 more
D. Horvath, J. Négyesi, Tamás Győri, B. Szucs +11 more
Z. Szendrő, Z. Gerencsér, J. Mcnitt, Z. Matics
C. Celia, M. Cullere, Z. Gerencsér, Z. Matics +5 more
M. Kovács, G. Tornyos, Z. Matics, M. Mézes +6 more
Z. Szendrő, Z. Matics, M. Odermatt, Z. Gerencsér +3 more
M. Kovács, A. Bónai, Zs Szendrő, G. Milisits +6 more
M. Kovács, T. Tuboly, M. Mézes, K. Balogh +9 more
C. Celia, M. Cullere, Z. Gerencsér, Z. Matics +5 more
Z. Matics, M. Cullere, A. Zotte, K. Szendrő +6 more
M. Cullere, Y. Singh, Z. Gerencsér, Z. Matics +2 more
T. Farkas, Z. Szendrő, Z. Matics, I. Radnai +2 more
Z. Gerencsér, Z. Matics, R. Szabó, K. Kustos +5 more
Mariam Kachlek, J. Szabó-Fodor, A. Szabó, I. Bors +9 more
A. Lauková, V. Strompfová, R. Szabóová, András Bónai +3 more
C. Celia, M. Cullere, Z. Gerencsér, Z. Matics +3 more
K. Szendrő, Z. Szendrő, Z. Gerencsér, I. Radnai +2 more
Z. Matics, Z. Gerencsér, I. Radnai, A. Zotte +4 more
Z. Matics, T. Farkas, A. Dal Bosco, Z. Szendrő +5 more
A. Zotte, E. Pontalti, M. Cullere, Z. Gerencsér +2 more
Dávid Horváth, J. Négyesi, Melinda Rácz, Tamás Győri +4 more
Z. Gerencsér, Z. Matics, I. Nagy, É. Szendrő +1 more
Monika Pogány Simonová, A. Lauková, L. Chrastinová, I. Plachá +9 more
Z. Gerencsér, Z. Matics, I. Nagy, Z. Szendrő
János Posta, Z. Matics, Z. Gerencsér
Á. Csóka, G. Kovács, V. Ács, Z. Matics +7 more
R. Kasza, T. Donkó, Z. Matics, I. Nagy +6 more
Z. Matics, R. Kasza, Z. Gerencsér, I. Radnai +3 more
Z. Matics, G. Kovács, Á. Csóka, V. Ács +6 more