KARAKTERISTIK FERMENTATIF MEDIUM deMann Rogosa Sharpe (MRS) ANTOSIANIN BERAS KETAN HITAM (Oryza sativa var. glutinosa) MENGGUNAKAN Pediococcus pentosaceus N11.16
Nanik Suhartatik, Merkuria Karyantina, M. N. Cahyanto, Sri Raharjo +1 more
20144 citations Open access
Semantic Scholar

