Rheological and textural properties of goat and cow milk set type yoghurts
J. Miočinović, Z. Miloradović, M. Josipović, Aleksandar Nedeljković +2 more
Researcher profile · Semantic Scholar
J. Miočinović, Z. Miloradović, M. Josipović, Aleksandar Nedeljković +2 more
J. Vlaić, M. Josipović, I. Bohaček, M. Jelić
M. Josipović, J. Vlaić, J. Serdar, M. Šimunović +4 more
J. Knudsen, B. Nauntofte, M. Josipović, S. Engelholm +1 more
M. Plečko, I. Knežević, D. Dimnjaković, M. Josipović +1 more
M. Josipović, Dorotea Božić, I. Bohaček, T. Smoljanović +1 more
Dorotea Božić, M. Josipović, I. Bohaček, T. Smoljanović +1 more
J. Zhang, A. Stevenson, A. Zhou, V. Lu +4 more
J. Vlaić, M. Josipović, I. Bohaček, A. Pilipović +3 more
I. Bohaček, I. Bojanić, S. Gajović, M. Josipović +1 more
D. Nizić, Marko Šimunović, J. Serdar, J. Vlaić +4 more
J. Vlaić, M. Josipović, D. Nizić, Marko Šimunović +2 more
Dorotea Božić, M. Josipović, I. Bohaček, T. Smoljanović +1 more
T. Smoljanović, M. Josipović, I. Bojanić
J. Zhang, A. Stevenson, V. Lu, A. Zhou +3 more
M. Šimunović, D. Nizić, M. Josipović, J. Vlaić +2 more
M. Prutki, E. Krešić, A. Alduk, M. Josipović +2 more
M. Jelić, J. Vlaić, M. Josipović, J. Serdar
M. Josipović, Ivan Horvat, M. Podvorec, Lucija Lovreković +2 more
J. Vlaić, M. Josipović, I. Bohaček, M. Jelić
I. Bojanić, Alan Mahnik, M. Jelić, M. Josipović +1 more
M. Jelić, I. Bojanić, M. Hašpl, D. Hudetz +3 more
Alan Mahnik, Igor Blivajs, Martina Ćuže, M. Josipović +2 more
M. Jelić, M. Hašpl, I. Bojanić, M. Josipović +1 more
Stjepan Frkanec, T. Zekulić, H. Saić, T. Kuliš +4 more