INOVAÇÃO NA INDÚSTRIA LÁCTEA: ESTUDO BIBLIOGRÁFICO SOBRE OS PRODUTOS E PROCESSOS INOVADORES À BASE DE LEITE BOVINO, BUBALINO, CAPRINO E OVINO
Pedro Henrique Lins Martins, Felipe Kelmer Müller, I. R. Meurer, Marizia Trevizani +1 more
2026Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes0 citations Open access
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